栃木県さくら市にある荒川養殖漁業生産組合は、那珂川の支流・荒川の恵まれた伏流水を利用した安全昭和48年創業の養殖場です。天然よりも天然で、安心・安全な美味しい鮎を皆様の食卓へお届けしております。

①白米ともち米を研ぐ

②お釜に研いだお米と＊の材料を入れて3合のところまで水を入れる

③30分ほど浸水させる

④ヤシオマスを上に乗せ炊飯スイッチを入れる

⑤炊き上がったらヤシオマスをほぐしながら全体を混ぜる

⑥お好みで千切りにした大葉、白ごまをのせて完成

※余ったごはんはおにぎりにして冷凍OK、解凍後もおいしく召し上がれます。