栃木県さくら市にある荒川養殖漁業生産組合は、那珂川の支流・荒川の恵まれた伏流水を利用した安全昭和48年創業の養殖場です。天然よりも天然で、安心・安全な美味しい鮎を皆様の食卓へお届けしております。

オリーブヤシオマスのカプレーゼ風

カットして並べるだけ♪前菜におすすめ

オリーブヤシオマスと新玉ねぎの酸っぱすぎないマリネ

酸っぱすぎず甘すぎずちょうどイイ！マリネです。

「本格 あゆ串」の焼き方　　　　　　　　　　　　

ご家庭でも簡単に本格「あゆの塩焼き」がお楽しみいただけます。

薬味たっぷりの鮎飯　　　　　　　　　　　　

炭火焼きの鮎と一緒にご飯を炊き上げ、薬味をたっぷり乗せた鮎飯です。

鮎のサンドウィッチ　　　　　　　　　　　　

鮎の身をほぐしマヨネーズで和え、隠し味に柚子胡椒を加えたサンドウィッチです。

鮎とお新香の和えごはん　　　　　　　　　　　　

鮎の身とお漬物の相性が抜群のご飯です。